城崎温泉ガイド2026：七つの外湯、出石そば、玄武洞
兵庫の日本海側、瀬戸内の街々から遠く離れた地に、城崎温泉があります。柳並木の川沿いを、宿泊客が木の下駄と木綿の浴衣で歩き、灯りのもとで七つの歴史ある外湯を巡り歩く——日本の温泉町の典型です。これを、周囲の但馬地域の柱状節理の断崖やそばの城下町と組み合わせれば、北兵庫で静かで奥深い、伝統に満ちた2日間になります。本稿ではその方法をご案内し、城崎温泉＆但馬モデルコースと対になっています。
概要 兵庫北部の海辺で過ごす2日間。浴衣で城崎の七つの外湯を巡る一夜（冬は日本海の松葉ガニ）、歴史ある旅館での一泊、そして玄武洞の六角柱とそばの城下町・出石。城崎へはJR特急で、内陸の但馬の見どころには車が便利です。
城崎の魅力とは
城崎は約1,300年にわたり湯客を迎えてきました。作家・志賀直哉は名作「城の崎にて」をここで著しました。この町の本質は、町全体があなたの湯舟であること。宿だけで湯に浸かるのではなく、旅館が用意する浴衣と下駄に着替え、柳並木の大谷川沿いを、それぞれ趣と伝説を持つ七つの外湯——公衆浴場——を巡り歩きます。ひとつは恋愛成就、ひとつは商売繁盛。山腹に掘られた洞窟風呂を持つもの、歌舞伎劇場風の印象的な外観を持つもの。石畳に響く下駄の音、灯籠の光、湯から立ちのぼる湯気が、夜をゆっくりとした共同の儀式へと変えます。これこそが訪れる本当の理由です。日本では珍しく、城崎の外湯は刺青に概ね寛容です。
実際的な楽しみ方は、湯札を使うこと。多くの旅館が七つすべての入浴を無料で含み、なければ一日券が約1,500円（小人750円、2025年）。各湯にはそれぞれ持ち回りの休館日があるので、どこが開いているかを軸に夜の計画を立てましょう。町の上流側にある小さなロープウェイは、温泉の守護寺である8世紀の温泉寺へ、さらに川沿いの町全体を日本海へと見渡す山頂の展望台へと上ります——夕食前、午後遅くの光のなかが最も美しい時間です。
城崎での宿泊と食事
城崎は旅館で一夜を過ごす町であり、本物の歴史と上質さを備えた宿があります。150年以上にわたり客を迎えてきたルレ・エ・シャトー加盟の西村屋本館は、町で最も名高い宿。低い木造の建物が伝統的な庭園と源泉かけ流しの内湯を囲みます。多くの旅行者が北を目指す理由はその料理にあります。最上の但馬の食材を中心に組まれた会席、そして冬には近くの日本海の港で水揚げされる松葉ガニが、手の込んだカニコースの主役として一杯まるごと供されます。カニは厳密に季節もので——おおよそ11月上旬から3月末まで——夏には決して期待しないでください。それ以外の時期は、但馬牛と季節の海の幸が献立を支えます。庭と湯と長い夕食に、ゆったりと身をゆだねる一夜こそが、城崎滞在の核心です。
2日目：但馬の奥地
朝湯のあと、2日目は内陸の但馬の丘へ。城崎の南へ15分ほど、円山川の川岸に佇む玄武洞は、160万年前の溶岩流が冷えて割れ、見事な六角形の玄武岩の柱となり、のちに採石によって露わになった断崖の連なりです。扇状に広がり、曲がり、パイプオルガンの列のように立つ整った柱は——五つの名づけられた洞に並びます——柱状節理の教科書的な例。この地は玄武岩を意味する日本語「玄武岩」の語源となり、地磁気の逆転が最初に研究された場所でもあります。今は山陰海岸ユネスコ世界ジオパークの一部で、日本でも有数のフォトジェニックな地質のあいだを歩く、短く印象的な道です。入場料は約500円、現金のみ（2026年）。
そこから車で出石へ上ります。「但馬の小京都」とよく呼ばれる、小さく美しく保たれた城下町です。碁盤の目の小路には、出石城の城跡と復元された門のもとに、低い商家と酒蔵が並びます。町の象徴は辰鼓楼。1871年に建てられた、日本でも最古級の木造時計台で、主要な交差点に立っています。町の名物は皿そば。18世紀にそば打ちの大名が転封してきた際に伝わった独特の供し方で、一人前を数枚の小さな白い出石焼の皿に分け、卵、とろろ、わさび、ねぎの薬味とともに一皿ずつ食べます。地元の人々は何皿食べられるか和やかに競い合います。とても土地らしい楽しいランチで、多くの日帰り客がそもそも訪れる理由でもあります。
少し車を走らせると、コウノトリの郷公園があります。日本が最も痛ましい絶滅のひとつを覆した地です。背丈1メートルにもなるニホンコウノトリは、1971年にここで野生から姿を消しましたが、わずかな生き残りから繁殖が進められ、農家が減農薬のコウノトリにやさしい農法へ転換した周囲の田園地帯に再導入されました。今では豊岡盆地一帯の高いポールに野生のコウノトリが営巣し、公園の飼育施設と観察センターがその物語を間近に伝えます。但馬での一日を締めくくる、希望に満ちた人混みのない場所です。
2026年の実用情報
城崎へは京都・大阪からJR特急（「きのさき」「はまかぜ」）でおよそ2.5〜3時間、町の中心に直接着きます。駅は川沿いとほとんどの旅館から数分の徒歩圏で、城崎自体には本当に車は不要です。2日目の内陸の見どころ——玄武洞、出石、コウノトリの郷——にはバス便が乏しいため、車が実質的に必要です。多くの旅行者は豊岡で借りるか、旅館周辺のレンタカーを手配します。町は通年美しく、春は川沿いの桜、夏は柳の緑、そして多くの人が城崎の最良と考える、カニと雪の冬の風情があります。県の反対側については、神戸＆有馬温泉ガイドが南の海岸を扱っています。
FAQ（よくあるご質問）
城崎の湯めぐりは実際どう楽しむのですか？ 旅館にチェックインし、用意された浴衣と下駄に着替えて、川沿いを七つの外湯のあいだを歩き、その晩と翌朝にかけて好きなだけ浸かります。多くの旅館が七つすべての入浴を無料で含み、なければ一日券が約1,500円。各湯にはそれぞれ持ち回りの休館日があります。
城崎で松葉ガニはいつ食べられますか？ 日本海の松葉ガニの季節は、おおよそ11月上旬から3月末まで。旅館のカニ会席プランは通常の宿泊よりかなり高く、早めの予約が必要です。その時期を外れると、夕食は但馬牛やほかの海の幸が中心となります。
外湯で刺青は大丈夫ですか？ 城崎はこの点で珍しく寛容で、七つの外湯は概ね刺青のある方も受け入れます。これは日本の温泉では一般的ではありません。旅館の内湯は独自の方針を持つ場合があるので、気になる方は確認を。
車は必要ですか？ 城崎自体には不要で、列車で直接着き、徒歩で巡れます。2日目の内陸の見どころ——玄武洞、出石、コウノトリの郷——には、相互の公共交通が限られるため、車が実質的に必要です。
城崎にはどれくらい滞在すべきですか？ 一泊が定番で、夜の湯めぐりと会席の夕食をひととおり味わえます。但馬の日帰りを加えれば、バランスの良い2日間になります。町は小さいので、長い滞在は見るものを増やすというより、時間をゆっくりと過ごすためのものです。