松山・道後温泉と松山城：2026年版ガイド
松山は四国最大の都市であり、愛媛への自然な玄関口です。そしてこの街は、日本が誇る二つの「生き残り」を中心に築かれています——国内最古級の温泉のひとつ、道後温泉。そして、日本に十二しか残らない現存木造天守のひとつ、松山城です。本稿では、城下町と温泉街を無理のない2日間にどう組み合わせるか、全面修復を終えた道後温泉本館で何が待っているのか、そしてどこに泊まるべきかをご案内します——というのも、愛媛の宿の正直な最上は、ブランドの五つ星ではなく伝統的な旅館だからです。
概要 所要2日。費用は中程度（城520円、湯460〜610円、宿泊が主な費用、いずれも2026年時点の目安）。ベストシーズンは通年で、春と秋がとりわけ美しい時季です。向くのは初めての方、カップル、温泉と歴史を愛する方。拠点は道後温泉の旅館。
道後温泉：日本最古級の温泉
道後温泉はおよそ三千年にさかのぼる歴史を伝え、日本最古の文献にも伝説の天皇の湯処として登場します。湯はアルカリ性でなめらかに澄み、幾世紀にもわたって歌人や小説家、巡礼者を引き寄せてきました。温泉街の心臓部が道後温泉本館——1894年に建てられた壮麗な木造三階建ての湯屋で、階段と畳の休憩室と漆塗りの広間が入り組み、屋根には白鷺の飾りが載ります。映画『千と千尋の神隠し』の湯屋の着想源とも広く言われ、この街を舞台にした喜劇『坊っちゃん』の作者・夏目漱石が愛した場所でもあります。
2026年における最も重要な情報はこれです。本館の長きにわたる保存修理は終わりました。およそ5年に及ぶ段階的な工事を経て、本館は2024年7月に全面再開し、神の湯・霊の湯の二つの浴室がともに再び開いています。足場や絵で覆われた壁、部分休館についての古い案内は、もはや時代遅れです。並湯はおよそ460円（2026年時点の目安）、営業はおおむね6:00から23:00で年中無休。灯がともる黄昏どきに、そして可能なら早朝にもう一度、訪れてみてください。
歩いて1分のところには、近代の別館飛鳥乃湯泉が立ちます。2017年に古代・飛鳥時代の様式で開業し、砥部焼、今治タオル、地の漆、和紙といった愛媛の工芸で隅々まで飾られています。本館と同じ源泉を引きつつより広く、家族風呂や、作品の入れ替わる休憩室を備えます。ある晩は歴史ある本館で、翌朝は現代的な飛鳥乃湯泉で——古と新を浸かり分けるのが完璧な組み合わせです。三つめが必要なら、近所に親しまれる素朴な共同湯・椿の湯がより安く街を支えています。
松山城：丘の上の現存天守
松山城は、街のまさに中心、勝山の険しい円錐の上に立ち、四国随一の城体験を与えてくれます。1602年に加藤嘉明が築き始め、江戸期の現存木造天守——日本に十二しか残らないそのひとつ——を、連なる櫓・門・石垣からなる完全な丘上の城の頂に保っています。多くの来訪者はロープウェイか、その隣の開放式リフトで登り（往復およそ520円、2026年時点の目安）、最後の坂を歩いて連立天守へ。天守の最上階は、街、平野、瀬戸内海への全周の眺めに開けます。天守そのものはおよそ520円、毎日開館でおおむね9:00から17:00です。
天守の下、城の二之丸の地には、二之丸史跡庭園が大名の下屋敷の間取りを、水と石と伊予柑による現代の作庭として描き出し、深い石組みの大井戸が旧い井戸郭の跡を示します。坂を少し下れば萬翠荘——1922年に久松定謨伯爵の松山別邸として建てられた純フランス風の館で、マンサード屋根、欄干、ステンドグラスを備え、市最古の鉄筋コンクリート建築です。きわめて日本的な城のあとに訪れると、驚くほどの調子の転換になります。なお、萬翠荘は月曜休館で、城は毎日開いています。
石手寺と遍路
道後の東へ少し歩けば石手寺が立ちます。四国八十八ヶ所霊場の第五十一番にして、最も趣ある札所のひとつです。巨大な草鞋と憤怒の仁王が守る大きな屋根門をくぐると、煙と灯明に満ちた境内に入り、中心には三重塔と1318年の本堂——いずれも国の重要文化財——が立ちます。寺の奥には、丘に穿たれた灯のともる奇妙なトンネルが、像が群れる丘の上へと通じ、ほかのどことも違う民俗仏教の世界が広がります。白衣の遍路が今も数多く訪れ、寺は博物館の展示物ではなく、生きて使われています。境内は無料、宝物館はおよそ200円です。
温泉街の上、長い石段を登ったところには伊佐爾波神社があります。手の込んだ八幡造で建てられた日本にわずか三社しかない神社のひとつで、1667年の朱塗りの社殿は国の重要文化財に指定され、石段の上からは温泉街全体が眼下に広がります。
私たちの松山・道後温泉と松山城の旅程は、これらをゆったりとした2日間につなぎます——1日目に城と街、2日目に寺と湯屋を巡ります。
松山で食べる
松山は愛媛の郷土料理を試す街です。じゃこ天は雑魚をすり身にして揚げた小さな天で、土地を代表する名物。鯛めしはここでは松山風で、ご飯と一緒に炊いた鯛をほぐして混ぜたもの（南の宇和島で食べる生の鯛めしとはまったくの別物です）。そして松山寿司は、この地方の甘い押し寿司です。市中心の大街道・銀天街のアーケードは、昼に食べるのに手近な場所。本館そばの道後ハイカラ通りには、名高い三色の坊っちゃん団子をはじめ、カフェや甘味処、工芸店が並びます。そしてどこにでもみかんが——県の象徴である蜜柑が、ジュースやソフトクリーム、ゼリーになり、ときには水でなく柑橘を注ぐ壁の蛇口まで現れます。
どこに泊まるか
愛媛には国際的な五つ星ホテルがないため、期待は伝統的な旅館へと向けてください。それがここでの正真正銘の最上です。道後こそ、その最良が見つかる地です。ふなやは皇室にも親しまれた創業およそ380年の旅館で、街で最も格式高い宿。大和屋本店は1868年創業で、本館の隣に能舞台と露天風呂を備えます。そして道後館は大型の上質な温泉ホテルです。洗練された接遇、湾の魚と地の柑橘で組み立てる会席、そして源泉での湯浴み——ブランドの高層ホテルではなく、伝統のもてなしとして表現された、それこそが愛媛の真の贅沢です。道後に泊まれば、本館、飛鳥乃湯泉、石手寺、伊佐爾波神社がすべて歩いて行ける範囲に収まります。
行き方と回り方
松山へは、東京・大阪から松山空港への空路、四国を横断する特急、あるいは広島からの夜行フェリーとしまなみ海道の道路で行けます。市内では、伊予鉄道のレトロな路面電車——古い蒸気機関車を復元した坊っちゃん列車を含みます——がJR駅、大街道の城ロープウェイ、道後の終点を結び、1日乗車券が最も手軽な足です。この行程に車は要りません。すべて路面電車の沿線か、道後から歩ける範囲にあります。
FAQ（よくあるご質問）
道後温泉本館は、修復後の2026年に営業していますか？ はい。本館のおよそ5年に及んだ保存修理は完了し、2024年7月に神の湯・霊の湯の両浴室とともに全面再開しました。並湯はおよそ460円（2026年時点の目安）、毎日おおむね6:00から23:00の営業です。部分休館についての古い案内は無視してください。
松山には何日必要ですか？ 城、街、石手寺、そして道後の湯屋での数度の湯浴みには2日が快適で、その間に旅館で一泊するのがおすすめです。時間が限られていれば1日で城と一度の夕の湯は回れますが、道後の楽しみは急がないことにあります。
松山城は現存天守ですか？ はい——近代の再建ではなく、江戸期の現存木造天守を今も保つ日本にわずか十二の城のひとつです。多くの方はロープウェイかリフトで登り、最後の坂を歩きます。天守は毎日開いています。
車は必要ですか？ いいえ。松山の路面電車網はJR駅、城ロープウェイ、道後温泉を結び、温泉街は歩いて回れます。車が役立つのは、しまなみ海道の島々や南予の深部など、愛媛のほかの地方の旅と組み合わせる場合だけです。
松山と宇和島の鯛めしの違いは何ですか？ 松山の鯛めしは、ご飯と一緒に炊いた鯛をほぐして混ぜ込んだものです。南の宇和島のものは、生の鯛の薄切りを醤油と卵のたれに漬け、熱いご飯にかけて食べます。名と魚は同じでも、まったく別の料理で、どちらも試す価値があります。
今治から橋を渡って島々を巡る瀬戸内のサイクリングについては、しまなみ海道サイクリングガイドをご覧ください。
