もみじの渓谷、宿場町の工芸、そして標高の高い高原
家康が生まれ、味噌が1600年代から熟成してきた地
千年の土、そして静かな海
現存天守、古い茶室、そして川面の炎
近代日本を築いた街を、食卓とレールの上で